Nuestra historia
Paralelo 23 nace de la unión de dos culturas amantes del café: México y Cuba.
Lo que comenzó como una pasión compartida por una buena taza de café se transformó en el deseo de descubrir y compartir orígenes excepcionales.
Nuestro nombre representa un punto de encuentro. Un paralelo que conecta historias, tradiciones y personas a través del café.
Cada origen que seleccionamos es elegido por sus características únicas, su calidad y la historia que hay detrás de cada grano.
Nuestra filosofía
Cada origen guarda una historia.
Creemos que un buen café empieza mucho antes de llegar a tu taza. Es el resultado del trabajo de productores, regiones y tradiciones que hacen único cada origen.
Por eso seleccionamos cafés mexicanos con carácter propio, cuidando su calidad, perfil y experiencia en taza.
Historias por descubrir
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Costa · Veracruz
Descubrir CostaDesde las montañas de Coatepec nace un café que refleja tradición y equilibrio. Un origen cálido que representa la riqueza cafetalera mexicana.
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Bruma · Chiapas
Muy prontoEntre montañas y neblina encontramos un café con carácter profundo, cultivado en una de las regiones con mayor historia cafetalera de México.
